March 30, 2023
Nel 2017, l'acido N-acetilneurico (noto anche come acido sialico e acido del nido d'uccello) è stato approvato dalla National Health Commission come nuova materia prima alimentare e la sua applicazione in Cina è stata ampiamente riconosciuta.
Cos'è esattamente l'acido N-acetilneuraminico?Oggi, Feirui biologico "angelo custode" piccolo leone passione predicando online, credo che dopo un'attenta lettura di acido N-acetilneurico (noto anche come acido sialico, acido nido d'uccello) non è confuso.
Infatti, l'acido sialico (SA) è stato isolato dalla mucina sottomandibolare bovina già nel 1957. SA è il termine generale per la neuraminidasi dello zucchero a nove atomi di carbonio, nota anche come acido del nido d'uccello, nome chimico acido N-acetilneuramico.
L'acido N-acetilneuramico svolge un ruolo molto importante nella regolazione delle funzioni fisiologiche e biochimiche umane, come antinfiammatorio, trattamento dell'influenza, antivirale, antitumorale e così via.Gli studi hanno anche scoperto che l'acido n-acetilneuraminico è un nutriente naturale del cervello che promuove lo sviluppo cognitivo, l'apprendimento e la memoria nei neonati.
Promuove lo sviluppo del cervello
Gli studi hanno scoperto che l'acido N-acetilneuraminico è coinvolto nella memoria e nell'apprendimento.È prodotto dal fegato umano come forma endogena di acido N-acetilneuraminico, ma gli organi dei neonati e dei bambini piccoli non sono abbastanza maturi per produrre quantità adeguate di acido sialico da adulti.
Quindi fai attenzione!Cioè, l'integrazione di acido sialico attraverso la dieta può aumentare la quantità di acido sialico nel cervello e migliorare il livello di sviluppo intellettuale dei bambini.
Ha effetti antinfiammatori e antivirali
Gli studi hanno scoperto che quando un organo o un tessuto è infiammato, i globuli bianchi si raccolgono nel sito infiammato e l'accumulo di globuli bianchi è strettamente correlato all'adesione cellulare.Può inibire l'adesione dei globuli bianchi e può combattere l'infiammazione, svolgere un ruolo antibatterico e antinfiammatorio.Un gran numero di studi ha dimostrato che l'acido sialico non solo può interagire con i batteri, ma può anche interagire con i virus per svolgere una funzione antivirale, così come il virus anti-immunodeficienza umana.
La fonte dell'acido N-acetilneuraminico
La fonte di cibo è principalmente il latte materno, in particolare l'alto contenuto di colostro.
Si trova anche nelle uova, nelle corna di cervo e nei nidi di uccelli, tra i quali il contenuto più alto è il nido di uccelli.Quindi, se il latte materno della madre è insufficiente o l'alimentazione artificiale dei bambini può essere un supplemento esogeno appropriato.
